明厨亮灶 app for iPhone and iPad
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Travel
Food & Drink
Developer: fujian infolion software co.,LTD
Free
Current version: 1.01, last update: 6 years agoFirst release : 12 Sep 2016
App size: 29.5 Mb
“明厨亮灶”是指餐饮服务单位要将操作间、凉菜间等关键部位和重点环节，通过直观形式或视频方式予以展示，使“后厨”可视、可感、可知。推行“明厨亮灶”工作，是为了进一步提高全餐饮服务单位食品安全自律意识和管理水平，进一步强化餐饮服务食品安全社会监督机制，创新社会管理工作方法，巩固餐饮服务单位食品安全保障水平。